Mali by ste piecť košíčky na plechu alebo grile?

Pokiaľ ide o tento problém, v skutočnosti neexistuje absolútne dobré alebo zlé, závisí to najmä od osobných návykov a výhodnosti.

Vo všeobecnosti sú vykurovacie rúrky bežných domácich pecí umiestnené nad a pod rúrou a regulujeme horný a dolný ohrev nastavením teploty. Ak je koláč pečený na plechu na pečenie, je ekvivalentom plechu na pečenie pod formou, aby sa zablokoval spodný oheň a prijatý spodný oheň bude relatívne nízky. Ak sa umiestni na gril, je vydutý a nižšie prijaté teplo bude o niečo vyššie ako plech na pečenie. Ale v zásade to nemá vplyv na úspech alebo neúspech výroby koláčov, oboznámte sa so svojou rúrou, zistite najlepšiu teplotu pečenia a čas je pre vás najdôležitejší!

Cupcake je vlastne taká torta nesená formičkou na papierové košíčky, aká torta je vo vnútri, záleží hlavne na tom, aký recept použijete, upiecť sa dá šifónová torta, piškóta, starodávna torta, muffinová torta akéhokoľvek druhu. Papierový pohár je len nádoba na prenášanie. Košíčky, či už pečené na pekáči alebo grile, nie sú v zásade žiadny problém.